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2023年8月25日金曜日

 いちじく

夏果大特売!
青っぽい色は品種(ホワイトゼノア)特性で、全体が赤くはならず完熟果です

¥100/6個
※いちじくジャムのレシピはこのページの一番下にあります

小玉すいか

赤肉の甘い小玉スイカ

¥200/1.4kg

水なす

短時間の塩漬けで食べられて便利でおいしい

¥50/2本

じゃがいも

ダンシャク
ポテトサラダなど崩れた易い方がいい料理に向きますが、何にでも万能


¥100/約500g

ニンニク

キッチンの必需品
¥100/4~5個

ジャンボにんにく
焼く、揚げるなどでオツマミなどで喜ばれます

¥100/3~4粒

タカノツメ(トウガラシ)  
常温で乾燥させておけば、いつでも使える便利な常備品。


¥50/1パック
《いちじくジャムの作り方》 12:30説明を加えて更新しました
・材料 イチジク
    砂糖
・作り方
1 イチジクはさっと洗って皮を剥く(白い部分だけでよい)
2 白い部分は細かく、紫いろの柔らかい部分は大まかに刻んで全体の目方を計る
3 鍋に3を入れ、いちじくの目方の約20%の砂糖を加える(この時には混ぜなくてよい)
4 30~40程で砂糖が溶けて水が出るので、そのまま中火にかける
これで煮詰め、とろっとすれば完成
火を止めたらレモン汁を加えれば尚おいしくなります
《注意》
・イチジク(生)にはタンパク質を溶かす性質があるので、たくさん調理する際は手袋で保護したり、フードプロセッサーなど道具を使うと安心です
・砂糖がなべ底にたまり焦げ付くので、頻繁によく混ぜるようにする



※掲載の写真はイメージであり、必ずしも販売品と同一の品とは限りません。

これらの野菜の栽培に絡む生地を記事ご覧いただけます。
ご笑覧ください。

2023年8月22日火曜日

いちじく

夏果大特売!
青っぽい色は品種(ホワイトゼノア)特性で、全体が赤くはならず完熟果です

¥100/6個
※いちじくジャムのレシピはこのページの一番下にあります

小玉すいか

赤肉の甘い小玉スイカ

¥200/1.4kg

長なす


¥50/2本

じゃがいも

ダンシャク
ポテトサラダなど崩れた易い方がいい料理に向きますが、何にでも万能

¥100/約500g

ニンニク

キッチンの必需品
¥100/4~5個

ジャンボにんにく
焼く、揚げるなどでオツマミなどで喜ばれます

¥100/3~4粒

タカノツメ(トウガラシ)  
常温で乾燥させておけば、いつでも使える便利な常備品。


¥50/1パック
《いちじくジャムの作り方》 12:30説明を加えて更新しました
・材料 イチジク
    砂糖
・作り方
1 イチジクはさっと洗って皮を剥く(白い部分だけでよい)
2 白い部分は細かく、紫いろの柔らかい部分は大まかに刻んで全体の目方を計る
3 鍋に3を入れ、いちじくの目方の約20%の砂糖を加える(この時には混ぜなくてよい)
4 30~40程で砂糖が溶けて水が出るので、そのまま中火にかける
これで煮詰め、とろっとすれば完成
火を止めたらレモン汁を加えれば尚おいしくなります
《注意》
・イチジク(生)にはタンパク質を溶かす性質があるので、たくさん調理する際は手袋で保護したり、フードプロセッサーなど道具を使うと安心です
・砂糖がなべ底にたまり焦げ付くので、頻繁によく混ぜるようにする



※掲載の写真はイメージであり、必ずしも販売品と同一の品とは限りません。

これらの野菜の栽培に絡む生地を記事ご覧いただけます。
ご笑覧ください。

2023年8月13日日曜日

 小玉スイカ

赤肉の甘い小玉スイカ 良~く冷やしてお召し上がりください

¥300/1個(約1.5kg)

 いちじく

夏果大特売!
青っぽい色は品種(ホワイトゼノア)特性で、完熟果です

¥100/5個

水なす

¥30/1本
¥50/2本

じゃがいも

ダンシャク
ポテトサラダなど崩れた易い方がいい料理に向きますが、何にでも万能

¥80/約500g


ニンニク

キッチンの必需品
¥100/4~5個

ジャンボにんにく
焼く、揚げるなどでオツマミなどで喜ばれます

¥100/4~5粒


※掲載の写真はイメージであり、必ずしも販売品と同一の品とは限りません。

これらの野菜の栽培に絡む生地を記事ご覧いただけます。
ご笑覧ください。



2023年8月11日金曜日

 いちじく

夏果大特売!
青っぽい色は品種特性で、完熟実です

¥100/5個

 小玉スイカ

赤肉の甘い小玉スイカ 良~く冷やしてお召し上がりください

¥300/1個(約1.5kg)

長なす

¥50/変形果3本

水なす

¥30/1本

じゃがいも

ダンシャク
ポテトサラダなど崩れた易い方がいい料理に向きますが、何にでも万能

¥80/約500g


ニンニク

キッチンの必需品
¥100/4~5個

ジャンボにんにく
焼く、揚げるなどでオツマミなどで喜ばれます

¥100/4~5粒


※掲載の写真はイメージであり、必ずしも販売品と同一の品とは限りません。

これらの野菜の栽培に絡む生地を記事ご覧いただけます。
ご笑覧ください。


2023年8月4日金曜日

 小玉スイカ

赤肉の甘い小玉スイカ

\300/1個(約2kg)

いちじく

初物

¥100/3個

長なす

¥40/2本

きゅうり

¥20/1本
本日の収穫は1本。

じゃがいも

ダンシャク
ポテトサラダなど崩れた易い方がいい料理に向きますが、何にでも万能

¥80/約500g

ニンニク

キッチンの必需品
¥100/4個

ジャンボにんにく
焼く、揚げるなどでオツマミなどで喜ばれます

¥100/4~5粒


※掲載の写真はイメージであり、必ずしも販売品と同一の品とは限りません。

これらの野菜の栽培に絡む生地を記事ご覧いただけます。
ご笑覧ください。







2022年8月24日水曜日

今日もスイカあります

  小玉スイカ

赤肉の小玉スイカ

¥100/1個

長ナス  

まだまだ頑張るナスの1本売りです。

¥20~/1本

マクワウリ


生食用の甘いウリです。
甘さが足りなければ砂糖を使ったコンポートにするか、実をスライスしてドレッシングの力でサラダに。


¥10/1本

 ジャガイモ

そろそろ発芽の時期。美味しいうちにご利用ください

ダンシャク¥100/約500g

メイクィーン(大)¥100/約400g
メイクィーン(極小)¥50/400g


これらの野菜の栽培に絡む生地を記事ご覧いただけます。
ご笑覧ください。

2022年8月22日月曜日

スイカ初どり

小玉スイカ

今年の初物 赤肉

¥100/1個

 長ナス  

まだまだ頑張るナスの1本売りです。

tou
¥20~/1本

キュウリ

まだまだ欲しい水野菜

¥10/1本


甘トウガラシ

薄味で煮たり、さっと焼いたり。辛味は無く、ピーマンより美味しいお勧め品です。

¥30/170g

マクワウリ


生食用のあまいウリです。
甘さが足りなければ砂糖を使ったコンポートにするか、実をスライスしてドレッシングの力でサラダに。


¥10/1本

カボチャ

皮が柔らかく甘いカボチャ

¥100/1個 約1kg

 ジャガイモ

ジャガイモが熟成が進みより美味しくなりました

ダンシャク¥100/約500g

メイクィーン(小)¥100/500g

ニンニク

パリッとした食感がサラダドレッシングなどにも美味しく。もちろん薬味も。

¥100/中玉3個

これらの野菜の栽培に絡む生地を記事ご覧いただけます。
ご笑覧ください。

2021年8月22日日曜日

フルーツのような野菜 スイカにマクワウリ

 小玉すいか

2kgの赤肉小玉すいか

¥200/2000g1個

まくわうり

野菜?フルーツ?さっぱりした甘味の伝統野菜

¥100/1個(800g)
お尻のひび割れは完熟のサイン

なす

これからが美味しいナスたち

¥25/1本

キュウリ

¥30~/1袋
形は変ですが鮮度良好

にんにく
軒下に吊るして乾燥保存すればいつでも利用できる

¥100/8球


面倒な皮むき手間が省ける便利なばらしニンニク

¥100/200g

  ソラマメ 終了が近づき莢が小さくなっています ¥80~   タ マネギ 辛味が少なく優しい味の春物  水分を多く含むので 保存は 冷蔵庫で 小玉3個(およそ400g)¥80 中玉3個 ¥100~ タカノツメ (トウガラシ) お料理の味がグンと引き締まる嬉しい1品 ¥50/1パ...