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2022年12月5日月曜日

美味しいサツマイモ(キズあり)が安い

  サツマイモ

品種は「シルクスィート」..焼き芋に最適とか。

蒸かすとねっとりの食感ですが、ご飯に炊き込めばでホクホクにも変化します。工夫次第で主食にも、おかずにも、お菓子にもなる便利でおいしい昔からの野菜です。

¥100/3本~

¥50~/2本

¥100/1本(大き目 キズなし)



サトイモ

ねっとりと美味しくまた大型で扱いやすい品種、土垂れです。


¥100/およそ500g


トウガラシ(タカノツメ)

乾燥させながらお使いください(鮮やかな赤色はキッチンのインテリアにもなります)

¥50/1束



これらの野菜の栽培に絡む生地を記事ご覧いただけます。
ご笑覧ください。

2022年11月28日月曜日

旬のシュンギクを香りとともに

 シュンギク 

芳香が食欲をそそぎます。柔らかいのでお浸しや味噌汁の実で.とても美味しく又栄養満点です。

¥50/およそ160g

ホウレンソウ

虫食い葉ですが、食味には影響しませんので安心してご利用ください

¥50/200g

サトイモ

ねっとりと美味しくまた大型で扱いやすい品種、土垂れです。


¥100/およそ500g

 サツマイモ

品種は「シルクスィート」..焼き芋に最適とか。

蒸かすとねっとりの食感ですが、ご飯に炊き込めばでホクホクにも変化します。工夫次第で主食にも、おかずにも、お菓子にもなる便利でおいしい昔からの野菜です。

¥100/3本

¥50/2本

トウガラシ(タカノツメ)

乾燥させながらお使いください(鮮やかな赤色はキッチンのインテリアにもなります)

¥50/1束


これらの野菜の栽培に絡む生地を記事ご覧いただけます。
ご笑覧ください。

2022年11月27日日曜日

鮮度優先につき 品目は日々変わります お見逃しなくネ

 小カブ

カブは秋ものが美味しい

¥100/4個 
4~6.5センチの不ぞろい


サトイモ

ねっとりと美味しくまた大型で扱いやすい品種、土垂れです。


¥100/およそ500g

 サツマイモ

品種は「シルクスィート」..焼き芋に最適とか。

蒸かすとねっとりの食感ですが、ご飯に炊き込めばでホクホクにも変化します。工夫次第で主食にも、おかずにも、お菓子にもなる便利でおいしい昔からの野菜です。

¥100/3本

¥50/2本

トウガラシ(タカノツメ)

乾燥させながらお使いください(鮮やかな赤色はキッチンのインテリアにもなります)

¥50/1束


これらの野菜の栽培に絡む生地を記事ご覧いただけます。
ご笑覧ください。

2022年11月15日火曜日

葉物はほぼ日替わりで出品 お見逃しなく

 ラディッシュ

白いはつか大根(雪小町) 身質が柔らかく辛味もマイルド

¥80/8本
葉の上部は切除しています

 コマツナ

出来上がったばかりの柔らかい若菜 
カルシュウムが多く、下茹での必要もないので便利

¥80/180g


満願寺とうがらし

初冬に向かい少し歯応えができきました 

揚げ物や炒め物でご利用ください


¥50/およそ240g

 サツマイモ

品種は「シルクスィート」..焼き芋に最適とか。

蒸かすとねっとりの食感ですが、ご飯に炊き込めばでホクホクにも変化します。工夫次第で主食にも、おかずにも、お菓子にもなる便利でおいしい昔からの野菜です。

¥200/3本

¥100/2本

サトイモ

ねっとりと美味しくまた大型で扱いやすい品種、土垂れです。


¥100/およそ500g


これらの野菜の栽培に絡む生地を記事ご覧いただけます。
ご笑覧ください。

2022年11月8日火曜日

サツマイモは主食代わりに、おかずに、お菓子にと万能

  サツマイモ

品種は「シルクスィート」..焼き芋に最適とか。

蒸かすとねっとりの食感ですが、ご飯に炊き込めばでホクホクにも変化しお好みに応じて召し上がれ。工夫次第で主食にも、おかずにも、お菓子にもなる便利でおいしい昔からの野菜です。

¥200/3本

¥100/2本

¥50~/1本

サトイモ

ねっとりと美味しくまた大型で扱いやすい品種、土垂れです。


¥100/およそ500g

トウガラシ(タカノツメ)

乾燥させながらお使いください(鮮やかな赤色はキッチンのインテリアにもなります)

¥50/1束

これらの野菜の栽培に絡む生地を記事ご覧いただけます。
ご笑覧ください。

2022年11月3日木曜日

サツマイモ、サトイモが旬です

 

 サツマイモ


品種は「シルクスィート」..焼き芋に最適とか
蒸かすとねっとりの食感ですが、ご飯に炊き込めばでホクホクにも変化しお好みに応じて召し上がれ。
収穫後およそひと月の熟成期間を経て、より美味しくなりました。

¥200/3本

¥100/2本

¥50~/1本

サトイモ

ねっとりと美味しくまた大型で扱いやすい品種、土垂れです。

¥100/およそ500g

満願寺とうがらし

初冬に向かい少し歯応えができきましたが、まだ美味しい

¥50/およそ240g


これらの野菜の栽培に絡む生地を記事ご覧いただけます。
ご笑覧ください。


2022年11月2日水曜日

秋深し〈お芋がおいしい!〉

 サツマイモ


品種は「シルクスィート」..焼き芋に最適とか
蒸かすとねっとりの食感、ご飯に炊き込めばでホクホクにも変化します。
収穫後およそひと月の熟成期間を経て、より美味しくなりました。

¥200/3ホン

¥100/2本

¥50~/1本

サトイモ

ねっとりと美味しくまた大型で扱いやすい品種、土垂れです。

¥100/およそ500g

コマツナ

出来上がったばかりの柔らかい若菜

¥80/150g

満願寺とうがらし

初冬に向かい少し歯応えができきましたが、まだ美味しい

¥50/およそ240g


これらの野菜の栽培に絡む生地を記事ご覧いただけます。
ご笑覧ください。


2022年9月25日日曜日

 満願寺トウガラシ

京都が産地の辛味のないトウガラシで、ピーマンのような風味で、ピーマンより旨味があり薄味で煮ることでその特徴が良くでます。

¥100/1パック(約250g)

長ナス  

皮が硬くなってきましたが、調理方法の工夫で美味しく召し上がれます。

¥50~/3本

水なす

浅漬けに向いたジューシーでうま味のあるナス

¥30/2本

秋なすを上手に保存して美味しく食べる

常温でも冷蔵庫でも2~3日なら美味しくたべられますが、萎びて使い難くなります。

ナスは低温と乾燥をきらいます。

皮が少し硬くなった秋のナスは皮を除去することで一段と美味しくなります。

皮をパリッとさせる簡単な保存方法の1つとして、「水に浸ける」という方法があります。

A) 買ってきた状態でそのまま冷蔵庫の野菜室にいれて保存し、使う30分以上前に水に浸します。これでパリッとします。

B)大き目の容器に買ってきたナスを全部移し、ナス全体が浸かるように水を張ります。室内邪邪魔にならない場所に置けば数日間はこれでパリッ。

ナスの紫色の皮はポリフェノールなので、できれば高熱調理をしたり、皮に切れ込みをいれて食べやすくするなど皮ごと食べたいものです。

お得値の秋なすを上手にご利用ください。

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ジャガイモ


初夏に収穫されたジャガイモはこの頃になると芽が出てきます。
芽が見えたらそこを取り除けば安全に美味しく使っていただけます。

ダンシャク(大)¥100/約500g

メイクィーン大・小各¥100/約500g

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〈ひとりでTwitter〉
14号に続く台風15号は静岡県内に大被害を置いていきました。
不幸中の幸いと言っていいのかどうか・・この地だけは何事も無かったようです。

テレビなどで大騒ぎしていたのか、離れて住む親せきからのお見舞いメールも届きました。
崩れるような山や崖も無く氾濫するような川も無く、普段は自然の変化に乏しいと寂しく思うこともしばしばですが、こんな時には安全な住居地です。

被災された方々には心からお見舞い申し上げます。



2022年9月24日土曜日

 甘トウガラシ=満願寺トウガラシ

「満願寺とうがらし」と聞けば聞き覚えのある人も多いかもしれません。
京都が産地の辛味のないトウガラシで、ピーマンのような風味で、ピーマンより旨味があり薄味で煮ることでその特徴が良くでます。

¥50/1パック(約150g)

長ナス  

皮が硬くなってきましたが、調理方法の工夫で美味しく召し上がれます。

¥30~/3本

秋なすを上手に保存して美味しく食べる

常温でも冷蔵庫でも2~3日なら美味しくたべられますが、萎びて使い難くなります。

ナスは低温と乾燥をきらいます。

皮が少し硬くなった秋のナスは皮を除去することで一段と美味しくなります。

皮をパリッとさせる簡単な保存方法の1つとして、「水に浸ける」という方法があります。

A) 買ってきた状態でそのまま冷蔵庫の野菜室にいれて保存し、使う30分以上前に水に浸します。これでパリッとします。

B)大き目の容器に買ってきたナスを全部移し、ナス全体が浸かるように水を張ります。室内邪邪魔にならない場所に置けば数日間はこれでパリッ。

ナスの紫色の皮はポリフェノールなので、できれば高熱調理をしたり、皮に切れ込みをいれて食べやすくするなど皮ごと食べたいものです。

お得値の秋なすを上手にご利用ください。

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ジャガイモ


初夏に収穫されたジャガイモはこの頃になると芽が出てきます。
芽が見えたらそこを取り除けば安全に美味しく使っていただけます。

ダンシャク大小込み¥100/約500g

メイクィーン(大)¥100/約500g

これらの野菜の栽培に絡む生地を記事ご覧いただけます。
ご笑覧ください。


2022年9月21日水曜日

 甘トウガラシ

辛味がないだけじゃなく風味がよく、旨味があって総菜にもお酒のつまみにもよく合います

¥50/9本

長ナス  

皮が硬くなってきましたが、調理方法の工夫で美味しく召し上がれます。

お得なまとめ買い¥70/5本 など
ばら売り¥20/1本

秋なすを上手に保存して美味しく食べる

常温でも冷蔵庫でも2~3日なら美味しくたべられますが、萎びて使い難くなります。

ナスは低温と乾燥をきらいます。

ナスの皮にはポリフェノール皮が含まれているので、できるだけそのまま食べたいところですが、少し硬くなった秋のナスは皮を除去することで味的には一段と美味しくなります。

皮をパリッとさせる簡単な保存方法の1つとして、「水に浸ける」という方法があります。

A) 買ってきた状態でそのまま冷蔵庫の野菜室にいれて保存し、使う30分以上前に水に浸します。これでパリッとします。

B)大き目の容器に買ってきたナスを全部移し、ナス全体が浸かるように水を張ります。室内の邪魔にならない場所に置けば数日間はこれでパリッ

お得値の秋なすを上手にご利用ください。

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ジャガイモ

そろそろ発芽が始まります。
芽が見えたらそこを取り除けば美味しく使っていただけます。

ダンシャク大小込み¥100/約500g

メイクィーン(大)¥100/約500g

これらの野菜の栽培に絡む生地を記事ご覧いただけます。
ご笑覧ください。



  ソラマメ 終了が近づき莢が小さくなっています ¥80~   タ マネギ 辛味が少なく優しい味の春物  水分を多く含むので 保存は 冷蔵庫で 小玉3個(およそ400g)¥80 中玉3個 ¥100~ タカノツメ (トウガラシ) お料理の味がグンと引き締まる嬉しい1品 ¥50/1パ...