いちじく
夏果大特売！
青っぽい色は品種(ホワイトゼノア）特性で、全体が赤くはならず完熟果です
￥100／6個
※いちじくジャムのレシピはこのページの一番下にあります
小玉すいか
赤肉の甘い小玉スイカ
水なす
短時間の塩漬けで食べられて便利でおいしい
￥50／2本
じゃがいも
ダンシャク
ポテトサラダなど崩れた易い方がいい料理に向きますが、何にでも万能
￥100／約500ｇ
ニンニク
キッチンの必需品
￥100／4～5個
ジャンボにんにく
焼く、揚げるなどでオツマミなどで喜ばれます
￥100／3～4粒
タカノツメ（トウガラシ）
常温で乾燥させておけば、いつでも使える便利な常備品。
￥50／1パック
《いちじくジャムの作り方》 12：30説明を加えて更新しました
・材料 イチジク
砂糖
・作り方
1 イチジクはさっと洗って皮を剥く（白い部分だけでよい）
2 白い部分は細かく、紫いろの柔らかい部分は大まかに刻んで全体の目方を計る
3 鍋に3を入れ、いちじくの目方の約20％の砂糖を加える（この時には混ぜなくてよい）
4 30～40程で砂糖が溶けて水が出るので、そのまま中火にかける
これで煮詰め、とろっとすれば完成
火を止めたらレモン汁を加えれば尚おいしくなります
《注意》
・イチジク（生）にはタンパク質を溶かす性質があるので、たくさん調理する際は手袋で保護したり、フードプロセッサーなど道具を使うと安心です
・砂糖がなべ底にたまり焦げ付くので、頻繁によく混ぜるようにする
※掲載の写真はイメージであり、必ずしも販売品と同一の品とは限りません。
￥50／2本￥60／3本
￥100／約500ｇ
