本日の「新鮮野菜」販売品

2月23日（木）

野菜の端境期になりました。
本日からしばらくの間お休みさせていただきます。

本日の「新鮮野菜」販売品

2月22日（水）

白菜（京都三号）1/2カット・・・低温障害で端先が変色した葉を除いて少しボリュームが落ちたハクサイをお安く提供

￥80/半割1個（1ｋｇ前後）

2個で￥150

切干し大根・・・細い千切りにし、天日乾燥しました。作ってから日が浅いので香りも口当たりもソフトで美味しいです。

￥100/40ｇ

約10分の水戻し後、軽く絞ってサラダに、煮物に。甘く柔らかく美味しいです。

戻し汁はダシと甘味が出ていますので、煮汁としてお使い下さい。

落花生（ナマ）・・・未加熱の落花生をご家庭で炒って、炒り立ての香ばしいピーナツをお召し上がりください。

￥300/1P

炒り方レシピ付き

里芋・・・しっかり時間をかけて美味しく出来上がりました。煮物や汁の実にどうぞ。

￥100/1盛り300～400ｇ

メモ

〈さといものヌメリ〉

・皮むきは、洗う前にします。洗ってしまうとヌメリが出て剥きにくいのです。

・煮るときの「吹きこぼれ防止」は煮汁を沸騰させた中にいれる、煮汁に味を付けた後で入れる、水から煮る場合は蓋をせずに極弱火で煮ることで解決します。

※写真はすべてイメージです

本日の「新鮮野菜」販売品

2月21日（火）

白菜（京都三号）1/2カット・・・低温障害で端先が変色した葉を除いて少しボリュームが落ちたハクサイをお安く提供

￥80/半割1個（1ｋｇ前後）

2個で￥150

切干し大根・・・細い千切りにし、天日乾燥しました。作ってから日が浅いので香りも口当たりもソフトで美味しいです。

￥100/40ｇ

約10分の水戻し後、軽く絞ってサラダに、煮物に。甘く柔らかく美味しいです。

戻し汁はダシと甘味が出ていますので、煮汁としてお使い下さい。

落花生（ナマ）・・・未加熱の落花生をご家庭で炒って、炒り立ての香ばしいピーナツをお召し上がりください。

￥300/1P

炒り方レシピ付き

里芋・・・しっかり時間をかけて美味しく出来上がりました。煮物や汁の実にどうぞ。

￥100/1盛り300～400ｇ

メモ

〈さといものヌメリ〉

・皮むきは、洗う前にします。洗ってしまうとヌメリが出て剥きにくいのです。

・煮るときの「吹きこぼれ防止」は煮汁を沸騰させた中にいれる、煮汁に味を付けた後で入れる、水から煮る場合は蓋をせずに極弱火で煮ることで解決します。

※写真はすべてイメージです

本日の「新鮮野菜」販売品

2月20日（月）

白菜（京都三号）1/2カット・・・低温障害で端先が変色した葉を除いて少しボリュームが落ちたハクサイをお安く提供

￥80/半割1個（1ｋｇ前後）

2個なら￥150

切干し大根・・・細い千切りにし、天日乾燥しました。作ってから日が浅いので香りも口当たりもソフトで美味しいです。

￥100/40ｇ

約10分の水戻し後、軽く絞ってサラダに、煮物に。甘く柔らかく美味しいです。

戻し汁はダシと甘味が出ていますので、煮汁としてお使い下さい。

落花生（ナマ）・・・未加熱の落花生をご家庭で炒って、炒り立ての香ばしいピーナツをお召し上がりください。

￥300/1P

炒り方レシピ付き

里芋・・・しっかり時間をかけて美味しく出来上がりました。煮物や汁の実にどうぞ。

￥100/1盛り300～400ｇ

メモ

〈さといものヌメリ〉

・皮むきは、洗う前にします。洗ってしまうとヌメリが出て剥きにくいのです。

・煮るときの「吹きこぼれ防止」は煮汁を沸騰させた中にいれる、煮汁に味を付けた後で入れる、水から煮る場合は蓋をせずに極弱火で煮ることで解決します。

※写真はすべてイメージです

本日の「新鮮野菜」販売品

2月18日（土）

今日、明日はお休みです。

本日の「新鮮野菜」販売品

2月１７日（金）

白菜（京都三号）1/2カット・・・低温障害で端先が変色した葉を除いて少しボリュームが落ちたハクサイをお安く提供

￥80/半割1個（1ｋｇ前後）

2個なら￥150

根深ねぎ・・・柔らかく、甘いねぎです。白菜とともに鍋物に、薄く刻んで薬味にと重宝します。

￥100/3本

切干し大根・・・細い千切りにし、天日乾燥しました。作ってから日が浅いので香りも口当たりもソフトで美味しいです。

￥100/40ｇ

約10分の水戻し後、軽く絞ってサラダに、煮物に。甘く柔らかく美味しいです。

戻し汁はダシと甘味が出ていますので、煮汁としてお使い下さい。

落花生（ナマ）・・・未加熱の落花生をご家庭で炒って、新鮮なピーナツをお召し上がりください。

￥300/1P

炒り方レシピ付き

里芋・・・しっかり時間をかけて美味しく出来上がりました。煮物や汁の実にどうぞ。

￥100/1盛り300～400ｇ

メモ

〈さといものヌメリ〉

・皮むきは、洗う前にします。洗ってしまうとヌメリが出て剥きにくいのです。

・煮るときの「吹きこぼれ防止」は煮汁を沸騰させた中にいれる、煮汁に味を付けた後で入れる、水から煮る場合は蓋をせずに極弱火で煮ることで解決します。

※写真はすべてイメージです

本日の「新鮮野菜」販売品

２月１６日（木）

今日は朝からとても暖かです。
まだ戻りもあるようですが、ダイコン、ハクサイ、ネギなどの畑の冬野菜も終わりに近づき、開花のチャンスを待っています。
美味しく食べていただけるのもあと少しです。

白菜（京都三号）1/2カット・・・低温障害で端先が変色した葉を除いて少しボリュームが落ちたハクサイをお安く提供

￥80/半割1個（1ｋｇ前後）

2個なら￥150

根深ねぎ・・・柔らかく、甘いねぎです。白菜とともに鍋物に、薄く刻んで薬味にと重宝します。

￥100/3本

切干し大根・・・細い千切りにし、天日乾燥しました。作ってから日が浅いので香りも口当たりもソフトで美味しいです。

￥100/40ｇ

約10分の水戻し後、軽く絞ってサラダに、煮物に。甘く柔らかく美味しいです。

戻し汁はダシと甘味が出ていますので、煮汁としてお使い下さい。

落花生（ナマ）・・・未加熱の落花生をご家庭で炒って、新鮮なピーナツをお召し上がりください。

￥300/1P

炒り方レシピ付き

里芋・・・しっかり時間をかけて美味しく出来上がりました。煮物や汁の実にどうぞ。

￥100/1盛り300～400ｇ

メモ

〈さといものヌメリ〉

・皮むきは、洗う前にします。洗ってしまうとヌメリが出て剥きにくいのです。

・煮るときの「吹きこぼれ防止」は煮汁を沸騰させた中にいれる、煮汁に味を付けた後で入れる、水から煮る場合は蓋をせずに極弱火で煮ることで解決します。

※写真はすべてイメージです