カリフラワー
カリカリとした歯ごたえも美味しい、真っ白なカリフラワー
¥200/14センチ(640g)
ブロッコリー
開きかける直前の蕾状態なのでより美味しいブロッコリー
花の蕾には人の免疫力を高める効果がるといわれます
¥80/直径約11cmg
コマツナ
出来上がったばかりの柔らかい若菜
カルシュウムが多く、下茹での必要もないので便利
¥80/240g
サトイモ
ねっとりと美味しくまた大型で扱いやすい品種、土垂れです。
¥100/およそ500g
サツマイモ
品種は「シルクスィート」..焼き芋に最適とか。
蒸かすとねっとりの食感ですが、ご飯に炊き込めばでホクホクにも変化します。工夫次第で主食にも、おかずにも、お菓子にもなる便利でおいしい昔からの野菜です。
¥100/3本