2022年12月1日木曜日

カリフラワーはいかがでしょうか

 カリフラワー

カリカリとした歯ごたえも美味しい、真っ白なカリフラワー

¥200/14センチ(640g)

ブロッコリー

開きかける直前の蕾状態なのでより美味しいブロッコリー
花の蕾には人の免疫力を高める効果がるといわれます

¥80/直径約11cmg

  コマツナ

出来上がったばかりの柔らかい若菜 
カルシュウムが多く、下茹での必要もないので便利

¥80/240g

サトイモ

ねっとりと美味しくまた大型で扱いやすい品種、土垂れです。


¥100/およそ500g

 サツマイモ

品種は「シルクスィート」..焼き芋に最適とか。

蒸かすとねっとりの食感ですが、ご飯に炊き込めばでホクホクにも変化します。工夫次第で主食にも、おかずにも、お菓子にもなる便利でおいしい昔からの野菜です。

¥100/3本

¥50~/2本

¥100/1本(大き目 キズなし)





これらの野菜の栽培に絡む生地を記事ご覧いただけます。
ご笑覧ください。






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 カブ コカブ 汁の実やあえ物に好適 葉(茎)は下茹ですることで苦みが弱まります ¥50/4個 ダイコン ずっしりと太ってくれました 葉はさっと湯がいてから味付けすることで美味しく ¥100/1本  ニラ 独得の匂いをもつニラは人の体の免疫力を高めるといわれます ¥50/100g...