お休みします🙇

 満願寺トウガラシ

京都が産地の辛味のないトウガラシで、ピーマンのような風味で、ピーマンより旨味があり薄味で煮ることでその特徴が良くでます。

￥100／1パック（約250ｇ)

長ナス　　

皮が硬くなってきましたが、調理方法の工夫で美味しく召し上がれます。

￥50～／3本

水なす

浅漬けに向いたジューシーでうま味のあるナス

￥30／2本

秋なすを上手に保存して美味しく食べる

常温でも冷蔵庫でも2～3日なら美味しくたべられますが、萎びて使い難くなります。

ナスは低温と乾燥をきらいます。

皮が少し硬くなった秋のナスは皮を除去することで一段と美味しくなります。

皮をパリッとさせる簡単な保存方法の1つとして、「水に浸ける」という方法があります。

A） 買ってきた状態でそのまま冷蔵庫の野菜室にいれて保存し、使う30分以上前に水に浸します。これでパリッとします。

B）大き目の容器に買ってきたナスを全部移し、ナス全体が浸かるように水を張ります。室内邪邪魔にならない場所に置けば数日間はこれでパリッ。

ナスの紫色の皮はポリフェノールなので、できれば高熱調理をしたり、皮に切れ込みをいれて食べやすくするなど皮ごと食べたいものです。

お得値の秋なすを上手にご利用ください。

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ジャガイモ

初夏に収穫されたジャガイモはこの頃になると芽が出てきます。

芽が見えたらそこを取り除けば安全に美味しく使っていただけます。

ダンシャク（大）￥100／約500ｇ

メイクィーン大・小各￥100／約500ｇ

これらの野菜の栽培に絡む生地を記事もご覧いただけます。

ご笑覧ください。

〈ひとりでTwitter〉

14号に続く台風15号は静岡県内に大被害を置いていきました。

不幸中の幸いと言っていいのかどうか・・この地だけは何事も無かったようです。

テレビなどで大騒ぎしていたのか、離れて住む親せきからのお見舞いメールも届きました。

崩れるような山や崖も無く氾濫するような川も無く、普段は自然の変化に乏しいと寂しく思うこともしばしばですが、こんな時には安全な住居地です。

被災された方々には心からお見舞い申し上げます。

 甘トウガラシ＝満願寺トウガラシ

「満願寺とうがらし」と聞けば聞き覚えのある人も多いかもしれません。

京都が産地の辛味のないトウガラシで、ピーマンのような風味で、ピーマンより旨味があり薄味で煮ることでその特徴が良くでます。

￥50／1パック（約150ｇ）

長ナス　　

皮が硬くなってきましたが、調理方法の工夫で美味しく召し上がれます。

￥30～／3本

秋なすを上手に保存して美味しく食べる

常温でも冷蔵庫でも2～3日なら美味しくたべられますが、萎びて使い難くなります。

ナスは低温と乾燥をきらいます。

皮が少し硬くなった秋のナスは皮を除去することで一段と美味しくなります。

皮をパリッとさせる簡単な保存方法の1つとして、「水に浸ける」という方法があります。

A） 買ってきた状態でそのまま冷蔵庫の野菜室にいれて保存し、使う30分以上前に水に浸します。これでパリッとします。

B）大き目の容器に買ってきたナスを全部移し、ナス全体が浸かるように水を張ります。室内邪邪魔にならない場所に置けば数日間はこれでパリッ。

ナスの紫色の皮はポリフェノールなので、できれば高熱調理をしたり、皮に切れ込みをいれて食べやすくするなど皮ごと食べたいものです。

お得値の秋なすを上手にご利用ください。

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ジャガイモ

初夏に収穫されたジャガイモはこの頃になると芽が出てきます。

芽が見えたらそこを取り除けば安全に美味しく使っていただけます。

ダンシャク大小込み￥100／約500ｇ

メイクィーン（大）￥100／約500ｇ

これらの野菜の栽培に絡む生地を記事もご覧いただけます。

ご笑覧ください。

お休みします・・終日雨予報です

あまトウガラシの本名は「満願寺とうがらし」

 甘トウガラシ＝満願寺トウガラシ

「満願寺とうがらし」と聞けば聞き覚えのある人も多いかもしれません。

京都が産地の辛味のないトウガラシで、ピーマンのような風味で、ピーマンより旨味があり薄味で煮ることでその特徴が良くでます。

￥50／1パック

長ナス　　

皮が硬くなってきましたが、調理方法の工夫で美味しく召し上がれます。

お得なまとめ買い￥70／5本

￥50／3本

秋なすを上手に保存して美味しく食べる

常温でも冷蔵庫でも2～3日なら美味しくたべられますが、萎びて使い難くなります。

ナスは低温と乾燥をきらいます。

皮が少し硬くなった秋のナスは皮を除去することで一段と美味しくなります。

皮をパリッとさせる簡単な保存方法の1つとして、「水に浸ける」という方法があります。

A） 買ってきた状態でそのまま冷蔵庫の野菜室にいれて保存し、使う30分以上前に水に浸します。これでパリッとします。

B）大き目の容器に買ってきたナスを全部移し、ナス全体が浸かるように水を張ります。室内邪邪魔にならない場所に置けば数日間はこれでパリッ。

ナスの紫色の皮はポリフェノールなので、できれば高熱調理をしたり、皮に切れ込みをいれて食べやすくするなど皮ごと食べたいものです。

お得値の秋なすを上手にご利用ください。

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ジャガイモ

そろそろ発芽が始まります。

芽が見えたらそこを取り除けば美味しく使っていただけます。

ダンシャク大小込み￥100／約500ｇ

メイクィーン（大）￥100／約500ｇ

これらの野菜の栽培に絡む生地を記事もご覧いただけます。

ご笑覧ください。

 甘トウガラシ

辛味がないだけじゃなく風味がよく、旨味があって総菜にもお酒のつまみにもよく合います

￥50/9本

長ナス　　

皮が硬くなってきましたが、調理方法の工夫で美味しく召し上がれます。

お得なまとめ買い￥70／5本　など

ばら売り￥20／1本

秋なすを上手に保存して美味しく食べる

常温でも冷蔵庫でも2～3日なら美味しくたべられますが、萎びて使い難くなります。

ナスは低温と乾燥をきらいます。

ナスの皮にはポリフェノール皮が含まれているので、できるだけそのまま食べたいところですが、少し硬くなった秋のナスは皮を除去することで味的には一段と美味しくなります。

皮をパリッとさせる簡単な保存方法の1つとして、「水に浸ける」という方法があります。

A） 買ってきた状態でそのまま冷蔵庫の野菜室にいれて保存し、使う30分以上前に水に浸します。これでパリッとします。

B）大き目の容器に買ってきたナスを全部移し、ナス全体が浸かるように水を張ります。室内の邪魔にならない場所に置けば数日間はこれでパリッ

お得値の秋なすを上手にご利用ください。

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ジャガイモ

そろそろ発芽が始まります。

芽が見えたらそこを取り除けば美味しく使っていただけます。

ダンシャク大小込み￥100／約500ｇ

メイクィーン（大）￥100／約500ｇ

これらの野菜の栽培に絡む生地を記事もご覧いただけます。

ご笑覧ください。

甘トウガラシも秋の味覚

甘トウガラシ

辛味がないだけじゃなく風味がよく、旨味があって総菜にもお酒のつまみにもよく合います

￥50～

長ナス　　

皮が硬くなってきましたが、調理方法の工夫で美味しく召し上がれます。

お得なまとめ買い￥50／3本

ばら売り￥20／1本

秋なすを上手に保存して美味しく食べる

常温でも冷蔵庫でも2～3日なら美味しくたべられますが、萎びて使い難くなります。

ナスは低温と乾燥をきらいます。

皮が少し硬くなった秋のナスは皮を除去することで一段と美味しくなります。

皮をパリッとさせる簡単な保存方法の1つとして、「水に浸ける」という方法があります。

A） 買ってきた状態でそのまま冷蔵庫の野菜室にいれて保存し、使う30分以上前に水に浸します。これでパリッとします。

B）大き目の容器に買ってきたナスを全部移し、ナス全体が浸かるように水を張ります。室内の邪魔にならない場所に置けば数日間はこれでパリッ

お得値の秋なすを上手にご利用ください。

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ジャガイモ

そろそろ発芽が始まります。

芽が見えたらそこを取り除けば美味しく使っていただけます。

ダンシャク大小込み￥100／約500ｇ

メイクィーン（大）￥100／約500ｇ

これらの野菜の栽培に絡む生地を記事もご覧いただけます。

ご笑覧ください。

〈ひとりでTwitter〉

大型で非常に強いといわれた.台風14号はどうなることかとハラハラしていましたが、ここでは被害らしき事態は発生せず一段落。

細かな不都合はありましたが大勢に影響はありませんでした。

沖縄、九州地方の度重なる大被害には察して余りがあります。

年々大きく荒くなる自然災害、身近で被害が無いからとのほほんんと暮らしていていいのかとも思うのですが・・