昨日に引き続き雨なのでお休みです
2023年8月22日火曜日
いちじく
夏果大特売！
青っぽい色は品種(ホワイトゼノア）特性で、全体が赤くはならず完熟果です
￥100／6個
※いちじくジャムのレシピはこのページの一番下にあります
小玉すいか
赤肉の甘い小玉スイカ
¥200／1.4ｋｇ
長なす
￥50／2本
じゃがいも
ダンシャクポテトサラダなど崩れた易い方がいい料理に向きますが、何にでも万能
￥100／約500ｇ
ダンシャク
ポテトサラダなど崩れた易い方がいい料理に向きますが、何にでも万能
￥100／約500ｇ
ニンニク
キッチンの必需品
￥100／4～5個
ジャンボにんにく
焼く、揚げるなどでオツマミなどで喜ばれます
￥100／3～4粒
タカノツメ（トウガラシ）
常温で乾燥させておけば、いつでも使える便利な常備品。
￥50／1パック
《いちじくジャムの作り方》 12：30説明を加えて更新しました
・材料 イチジク
砂糖
・作り方
1 イチジクはさっと洗って皮を剥く（白い部分だけでよい）
2 白い部分は細かく、紫いろの柔らかい部分は大まかに刻んで全体の目方を計る
3 鍋に3を入れ、いちじくの目方の約20％の砂糖を加える（この時には混ぜなくてよい）
4 30～40程で砂糖が溶けて水が出るので、そのまま中火にかける
これで煮詰め、とろっとすれば完成
火を止めたらレモン汁を加えれば尚おいしくなります
《注意》
・イチジク（生）にはタンパク質を溶かす性質があるので、たくさん調理する際は手袋で保護したり、フードプロセッサーなど道具を使うと安心です
・砂糖がなべ底にたまり焦げ付くので、頻繁によく混ぜるようにする
2023年8月21日月曜日
お得値のイチジクでジャムを作ろう
いちじく
夏果大特売！
青っぽい色は品種(ホワイトゼノア）特性で、全体が赤くはならず完熟果です
￥100／6個
※いちじくジャムのレシピはこのページの一番下にあります
長なす
￥50／2本
じゃがいも
ダンシャクポテトサラダなど崩れた易い方がいい料理に向きますが、何にでも万能
￥80／約500ｇ
ダンシャク
ポテトサラダなど崩れた易い方がいい料理に向きますが、何にでも万能
￥80／約500ｇ
ニンニク
キッチンの必需品
￥100／4～5個
ジャンボにんにく
焼く、揚げるなどでオツマミなどで喜ばれます
￥100／3～4粒
タカノツメ（トウガラシ）
常温で乾燥させておけば、いつでも使える便利な常備品。
￥50／1パック
《いちじくジャムの作り方》 12：30説明を加えて更新しました
・材料 イチジク
砂糖
・作り方
1 イチジクはさっと洗って皮を剥く（白い部分だけでよい）
2 白い部分は細かく、紫いろの柔らかい部分は大まかに刻んで全体の目方を計る
3 鍋に3を入れ、いちじくの目方の約20％の砂糖を加える（この時には混ぜなくてよい）
4 30～40程で砂糖が溶けて水が出るので、そのまま中火にかける
これで煮詰め、とろっとすれば完成
火を止めたらレモン汁を加えれば尚おいしくなります
《注意》
・イチジク（生）にはタンパク質を溶かす性質があるので、たくさん調理する際は手袋で保護したり、フードプロセッサーなど道具を使うと安心です
・砂糖がなべ底にたまり焦げ付くので、頻繁によく混ぜるようにする
2023年8月20日日曜日
2023年8月19日土曜日
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ナス 《とろとろステーキナス》 150ｇ以上ある大型。 果肉はトロトロに柔らかく歯が無くても食べられます ￥40／1個(約150ｇ） 《千両ナス》 小ぶりで何にしても美味しい品種 ￥50／2本 《黒陽と千両》 各1本ずつのセット ￥50／2本 ニンニク 《ニンニク好きさんには...
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ナス ベイナス 輪切りで焼いたメニューが簡単 水分が少なく実がしっかりしているので煮込みにもいい 豚肉などと一緒にどうぞ ￥100／2こ 千両ナス おなじみの品種で何にでもなる万能ナス ￥70～／3本 大長ナス 細く長～いナス あく抜き不要で柔らかい ￥70／3本 輪切... -
イチジク 収穫後の追熟はできませんので、お買い上げ後はお早めにお召し上がりください 皮の色はそっけなくてもとっても甘いイチジク ホワイトゼノア ￥100／5個 ナス 艶やかにきれいにできました ￥50／2本 ニンニク 5月に収穫し乾燥保存したもの どちらも￥100／1個... -
キャベツ 出来上がったばかりの新鮮なキャベツ ￥80／1kg弱 チンゲンサイ 炒め物だけじゃない、お浸しにも、煮物にも向きます ￥50／3株 新鮮な虫食い葉 ※お断り・・掲載の写真はイメージであり、必ずしも販売品と同一の品とは限りません。